Помните крылатую фразу: «Как вы лодку назовете, так она и поплывет»? Так вот, в«Ботинке» существует проект под названием «Место», цель которого мобильно знакомить с новыми или давно забытыми, удобными, комфортными, интересными местами. Но прежде чем что-то рекомендовать другим, следует проверять качество что называется «на собственной шкуре» Решили «пойти на пиво». Конечно в Ашкелон, в “Carlsberg”.
Утро назначенного ноябрьского дня оказалось дождливым и неуютным для «пивной» поездки . Но это у Гоголя «редко какая птица долетит до середины Днепра», а нас Израиле, даже автомобильными «пробками» в дождь не запугать. Пивной концерн “Carlsberg”- Ашкелонский пивоваренный завод- находится в промзоне на южной окраине города. На входе в холл завода , буквально «на пороге»- неизменный логотип Carlsberg .
Даже вскользь оглядывая стильный современный зал, понимаешь, что с этим напитком здесь все «по-взрослому», и вы находитесь если не на пороге пивной империи, то по крайней мере , на солидной "территории пива". Но вы еще не догадываетесь, что через пару шагов буквально утонете в пивной теме, в ее прошлом и настоящем, в истории и современных возможностях , во всем этом разнообразии продукции одного из гигантов этой отрасли. В данный период предприятие регулярно выпускает четыре сорта пенного напитка: Carlsberg, Tuborg Red, Tuborg Greеn, Stella Artois, безалкогольное пиво Malty.В год в пивоварне Ашкелона производится полмиллиона гектолитров, плюс активный импорт Guinness, Leffe, Hoegaarden, Kilkenney, Weihenstephan. ФОТО -линейки в зале .
Прелюдией к дегустации пивной продукции была небольшая экскурсия по обширной территории производства ,краткое знакомство с технологическим процессом. Здесь (как в любом бизнесе «с историей» ) есть свои конкретные особенности в технологии, профессиональные секреты о которых пивовары не очень любят говорить. К сожалению, в этот день процесс розлива пива уже закончился, но кипела работа в «соковом» цехе (помимо пива здесь выпускают линейку напитков для Кока-Колы, производится порядка 30 марок натуральных соков, лимонадов, холодного чая.)
Продолжение экскурсии- в актовом зале удачно стилизованным под «фирменный» бар Carlsberg
Блестящая презентация местной продукции Carlsberg . В компании энергичного менеджера говорили о ценности продукта , его продвижении на израильском рынке; для нас продемонстрировали прекрасный фильм на иврите и с русскими субтитрами о древнем пивоварении, о пиве и компании, а потом предложили продолжить знакомство с продукцией завода и ее вкусовых качествах за барной стойкой, расположенной в фойе пивоварни.
Холл- своеобразный «пивной салон». Удачный дизайн интерьера создает ощущение что вокруг вас море пива: его аромат и в сюжетах настенных пано и во многообразии представленной здесь же сувенирной продукции; даже у Вас под ногами пенится янтарное море, по которому древние египетские кораблики перевозят ячмень для изготовления напитка.
Несколько оригинальных решений дизайнеров -«Плавучая» барная стойка в виде огромной ладьи с пивными кранами из хромированной латуни с названиями сортов пива, двойное прозрачное «дно», из пустых пивных бутылок в одной из частей холла и другие оригинальные пивные аксессуары создают особую неповторимую атмосферу..Смотрите сами:
Дополняет впечатления небольшой познавательный музей о древнем пивоварении, коллекция всевозможных археологических сосудов и сельскохозяйственных инструментов, копии египетских моделей пивоварен, пивные горшки, и даже печать пивовара,возраст которой полторы тысячи лет до нашей эры.
Именно в этой великолепной атмосфере нам предложили продегустировать линейку Carlsbergа .
Крепкий, горьковатый вкус классического Carlsbergа с тонким ароматом хмеля сменился на карамельно-медовый вкус Stella Artois с солодом; бокал насыщеного Tuborg Red с хмелевым послевкусьем уступил место светлому, легкому Tuborg Greеn. Слушая рассказ пивовара от Carlsberg наслаждались ароматами Guinness, Leffe, Hoegaarden, Kilkenney, Weihenstephan…
Согласитесь, неплохое местечко. Остается добавить, что тур специально разработан для желающих посетить центр Carlsberg в Ашкелоне. В программе -осмотр уникального музейного центра, аудио представление в стильном зрительном зале рассказывающее о продукции предприятия и, конечно, же дегустация продукции в неограниченном количестве -море пива. Единственное «суровое» условие: группа должна быть не менее 20 человек .Если вы хотите сделать сюрприз для своих друзей и организовать пивную вечеринку - свяжитесь с менеджером Carlsberg Шарон по телефону 086740727
Cожалею, так жизнь сложилась, но в Ашкелон не попала. Обидно. Срочная работа.
От пива никогда не отказываюсь. И в Гамбринус с радостью, и пикник на травке совсем неплохо, да еще в хорошей компании и с вкусной рыбкой...
По просьбе Лены Боскис поставила ее пост, где все подробно и со знанием дела. Она пока еще не приноровилась к Ботинку, надеюсь, все еще впереди.